电磁锅炒中药的技巧
白芍,炒的时间就要稍长,起码10分钟以上,大型翻炒式炒药机,要炒到透心,炒成老黄色才可以。较难炒的是阿胶,根据大小分三个等级,要用蛤粉炒,炒到呈玻璃弹大小时,呈棕褐色珠珠时为止。这时,完全熟透后的阿胶自然崩开,里面是空心的,俗称“炒泡”。春永仙就能“炒泡”,而一般人很少能炒到这种程度。
隆泽电磁锅数据
1、 热效率高达93%以上,颠覆传统设备35-50%的热效率
2、 节省能源成本40-80%
3、 节省人工成本30-80%
4、 8-20年使用寿命设计
5、 物料控温精准度为±1℃,物料较gao温度达400℃
6、 0污染,0排放,/火灾风险
7、 工人工作环境温度降低50-80%
8、 可使员工流失率降低至10-20%
隆泽自动炒药机采用电磁加热技术、智能补温技术,微电脑编程装置可根据炒制原料的工艺要求分段进行控温,人性化的电脑系统可根据不同品种的炮制工艺要求,将药品加工工艺、时间、温度、搅拌速度等工艺要求等编入电脑系统中,如:不同时间阶段的搅拌速度快慢、加热温度、炒制的时间以及搅拌的转速等。设计合理,操作简便,一键式按钮即可作业。
隆泽电磁炒药机完全替代以锅炉、蒸汽等加热的方式,设备采用电磁加热技术,*配套热源,设备自行加热,设备*有的实时测温功能,可对物料温度进行实时控制,实现了炒药过程的标准化和自动化生产。物料接触处均采用304不锈钢材料制作,食品级更安全。电磁加热,温度可温和,可急火,适用于多种药材。外形美观大方,平底锅翻炒式炒药机,清洗方便,操作简单,能耗低等优点。适用于中药饮片清炒、麸炒、蜜炙、炒黄、炒焦、炒炭等炒制工艺。
除此外还有燃气的炒药机:
1、结构合理,使用操作方便。
2、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提25%左右。
3、燃料:管道煤气、天0然气、醇基等多种选择。
隆泽机械中药炒药机物料接触处均采用304不锈钢材料制作,食品级更安全。电磁加热,温度可温和,可急火,适用于多种药材。全自动控制系统。所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,商用中药炒制机,控制温度、速度和时间,实现标准化生产,翻炒式炒药机,保证了产品质量始终如一。安全可靠。全自动话操作确保人员和生产安全。
品质**。我们始终提倡和追求高品质的客户体验,外形可以模仿,品质无法比拟。贴心售后。我公司所有出厂设备都可享有保修一年,终生免费维修。加工速度快,产品口感更**。先进的燃烧系统和锅体材料的**结合,缩短加工时间,减少产品有效成分的流失,营养更丰富,味道更鲜美。